Makanan Bergizi untuk Ibu Hamil: Apa Saja yang Harus Dikonsumsi?

Kehamilan adalah perjalanan yang memerlukan perhatian khusus, terutama dalam hal gizi. Asupan nutrisi yang tepat selama masa ini sangat krusial, tidak hanya untuk kesehatan ibu tetapi juga untuk perkembangan optimal janin. Nutrisi seperti asam folat, zat besi, dan kalsium memegang peran penting—asam folat membantu mencegah cacat lahir, zat besi mendukung produksi sel darah merah, dan kalsium mendukung perkembangan tulang dan gigi. Dalam artikel ini, Sahabat Darmo akan menemukan panduan lengkap tentang kebutuhan gizi selama kehamilan dan cara memastikan asupan nutrisi yang seimbang untuk mendukung kesehatan ibu dan janin.

Pentingnya Gizi untuk Ibu Hamil

Source : pexel.com

Gizi yang tepat sangat penting untuk kesehatan ibu hamil dan perkembangan janin. Kekurangan gizi dapat menyebabkan berbagai masalah, termasuk komplikasi kehamilan, kelahiran prematur, dan cacat lahir. Oleh karena itu, memastikan asupan nutrisi yang seimbang sangat penting. Ibu hamil harus mendapatkan cukup protein, vitamin, mineral, dan serat dari berbagai jenis makanan. Protein adalah salah satu nutrisi utama yang sangat dibutuhkan selama kehamilan karena berperan dalam pertumbuhan jaringan, termasuk jaringan otot janin, plasenta, dan perkembangan organ-organ penting. Protein dapat ditemukan dalam berbagai sumber makanan seperti:

● Daging tanpa lemak: Ayam, sapi, dan ikan merupakan sumber protein hewani yang kaya akan asam amino esensial.

● Telur: Mengandung protein berkualitas tinggi serta vitamin dan mineral penting.

● Produk susu: Seperti susu, yogurt, dan keju, yang juga menyediakan kalsium.

● Kacang-kacangan dan biji-bijian: Kacang almond, kacang tanah, dan biji chia adalah sumber protein nabati yang baik.

● Kacang-kacangan yang dimasak: Seperti kacang hijau, kacang merah, dan buncis, yang juga kaya akan serat dan zat besi.

● Tofu dan tempe: Sumber protein nabati yang sangat baik untuk vegetarian.

Selain protein, asam folat, zat besi, dan kalsium juga merupakan nutrisi penting yang harus diperhatikan. Asam folat membantu mencegah cacat lahir pada otak dan tulang belakang, zat besi penting untuk mencegah anemia dengan mendukung produksi sel darah merah yang diperlukan selama kehamilan, dan kalsium diperlukan untuk perkembangan tulang dan gigi janin yang kuat.

Manfaat Gizi Seimbang Bagi Ibu Hamil dan Janin

Manfaat bagi Ibu: Gizi seimbang membantu menjaga kesehatan ibu selama kehamilan, memberikan energi yang dibutuhkan, dan membantu mempersiapkan tubuh untuk persalinan.

Manfaat bagi Janin: Nutrisi yang tepat mendukung pertumbuhan dan perkembangan janin yang sehat, termasuk perkembangan otak, tulang, dan organ vital lainnya.

Komponen Penting dalam Gizi Ibu Hamil :

1. Asam Folat: Mencegah cacat lahir pada otak dan tulang belakang. Makanan yang kaya asam folat meliputi bayam, brokoli, kacang-kacangan, alpukat, dan jeruk.

2. Zat Besi: Mencegah anemia dan mendukung peningkatan volume darah selama kehamilan. Sumber zat besi yang baik termasuk daging merah, ayam, ikan, kacang-kacangan seperti lentil, dan sayuran berdaun hijau seperti bayam.

3. Kalsium: Penting untuk perkembangan tulang dan gigi janin. Kalsium bisa ditemukan dalam susu, yogurt, keju, tahu, tempe, dan sayuran hijau seperti kale dan brokoli.

4. Protein: Mendukung pertumbuhan jaringan dan otot pada janin. Sumber protein termasuk telur, daging tanpa lemak, ikan, produk susu, kacang-kacangan, tahu, dan tempe.

5. Serat: Membantu mencegah sembelit, yang sering dialami selama kehamilan. Makanan kaya serat termasuk buah-buahan seperti apel dan pir, sayuran seperti wortel, bayam dan brokoli, serta biji-bijian seperti oatmeal dan roti gandum utuh.

Rekomendasi Asupan Gizi Harian

Sahabat Darmo, untuk memastikan kesehatan ibu dan perkembangan janin yang optimal, berikut adalah beberapa rekomendasi asupan gizi harian yang perlu diperhatikan selama kehamilan:

● Asam Folat: Disarankan untuk mengonsumsi 600 mcg asam folat per hari. Asupan ini bisa diperoleh dari suplemen vitamin atau melalui makanan seperti bayam, brokoli, alpukat, dan jeruk.

● Zat Besi: Ibu hamil membutuhkan sekitar 27 mg zat besi per hari. Ini dapat dipenuhi melalui suplemen zat besi atau makanan seperti daging merah, ayam, ikan, kacang-kacangan, dan sayuran berdaun hijau.

● Kalsium: Asupan kalsium yang direkomendasikan adalah 1000 mg per hari, yang bisa didapatkan dari suplemen kalsium atau makanan seperti susu, yogurt, keju, tahu, tempe, dan sayuran hijau seperti kale dan brokoli.

● Protein: Disarankan untuk mengonsumsi sekitar 71 gram protein per hari. Sumber protein dapat berupa daging tanpa lemak, ikan, telur, produk susu, serta makanan nabati seperti kacang-kacangan, tahu, dan tempe.

● Serat: Asupan serat yang disarankan adalah 28 gram per hari. Serat bisa didapatkan dari makanan seperti buah-buahan, sayuran, biji-bijian, dan roti gandum utuh.

Jika Sahabat Darmo berdomisili di Surabaya dan sekitarnya serta sedang mencari solusi katering yang terpercaya untuk memenuhi kebutuhan gizi selama masa kehamilan dan menyusui, RS Darmo menawarkan layanan katering gizi yang didesain khusus untuk memastikan asupan nutrisi tetap optimal. Dengan berbagai pilihan paket yang sesuai dengan kebutuhan, layanan ini dapat menjadi jawaban yang tepat untuk mendukung kesehatan ibu dan perkembangan janin. Tersedia beberapa paket yang dapat dipilih:

● 1x Pembelian: Rp 40.000/pax, terdiri dari makanan pokok, snack, dan air mineral.

● Paket 3 Hari: Rp 315.000, terdiri dari makanan untuk pagi, siang, dan sore selama 3 hari.

● Paket 7 Hari: Rp 735.000, terdiri dari makanan untuk pagi, siang, dan sore selama 7 hari, ditambah bonus minuman booster ASI atau infused water setiap hari.

Cara Mendapatkan Paket Katering Gizi

Untuk mendapatkan paket katering gizi ini, Sahabat Darmo dapat melakukan appointment terlebih dahulu ke unit gizi RS Darmo. Paket ini berlaku selama satu tahun, hingga Juni 2025. Dengan memilih layanan ini, Anda dapat memastikan bahwa asupan gizi Anda selama kehamilan terpenuhi dengan baik.

Kesimpulan

Memperhatikan gizi selama kehamilan adalah hal yang sangat penting bagi kesehatan ibu dan perkembangan janin. Dengan memahami kebutuhan gizi dan memilih makanan yang tepat, Sahabat Darmo dapat menjalani kehamilan dengan sehat dan mempersiapkan diri untuk persalinan. Jangan ragu untuk memanfaatkan layanan katering gizi dari RS Darmo untuk memastikan kebutuhan nutrisi Anda terpenuhi dengan baik.

Writer:

Elvin Rahmawati, S.Gz

Kepala Unit Gizi RS Darmo Surabaya